2012年6月11日(月曜日)放送のテレビ朝日もしものシミュレーションバラエティー・お試しかっ! 2時間スペシャルの、老舗食品メーカー永谷園 全て当てるまで帰れま10で川越達也シェフが紹介していたアレンジレシピ(お茶漬け海苔サラダ・麻婆春雨のあんかけ焼きそば・鮭茶漬けのポテトサラダ・牛肉のちらし寿司・松茸風味のクリームシチュー)の作り方です。
川越達也の超簡単アレンジレシピ
お茶漬け海苔サラダ
材料
お茶漬け海苔・レタス・トマト・かいわれ大根・レモン・オリーブオイル
作り方
レタス・トマト・かいわれ大根など冷蔵庫に入ってそうな野菜をボウルに入れ、お茶漬け海苔とレモン・オリーブオイルをかければ完成。
麻婆春雨のあんかけ焼きそば
材料
麻婆春雨・中華麺・人参・きぬさや・しいたけ
作り方
(1)中華麺を油をひいたフライパンで両面焼きにする
(2)麻婆春雨にお好みの具材を入れて水分を飛ばし中華麺にかえれば完成
鮭茶漬けのポテトサラダ
材料
鮭茶づけ・ジャガイモ・マヨネーズ・バター
作り方
(1)ゆでたジャガイモボウルに入れ潰して、鮭茶漬けの素を入れる
(2)マヨネーズ・バター・お好みの具材を入れて混ぜあわせれば完成
鮭といえばジャガイモととにかく相性がよいそうです。鮭にすごく旨みがあるので塩気は鮭茶漬けだけでOK
牛肉のちらし寿司
材料
すしたろう黒酢入り・牛肉のたたき・黒こしょう・チーズ・ご飯
作り方
ちらし寿司に牛肉のたたきをのせ、黒こしょうとチーズをかける
松茸風味のクリームシチュー
材料
松茸の味お吸いもの・クリームシチュー
作り方
クリームシチューに松茸の味お吸いものを入れシチューの味に深みを出す
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