炊飯器でスペイン風オムレツレシピ【ヤンヤンJUMP】

2013年3月10日放送のテレビ東京・ヤンヤンJUMP「有名料理人の味が簡単&時短!!炊飯器料理SP」では日本橋たいめいけんの茂出木浩司シェフがスペイン風オムレツのレシピを紹介していました。

炊飯器でスペイン風オムレツレシピ

炊飯器でスペイン風オムレツレシピ【ヤンヤンJUMP 3月10日 たいめいけん茂出木浩司】

材料

  • 卵…7個
  • 人参…1/2個
  • 玉ねぎ…1/2個
  • じゃがいも…1個
  • ベーコン…30g
  • にんにく…1片
  • ぐりんピース…20g
  • パルメザンチーズ…適量
  • チーズ…50g
  • シメジ…1/2パック
  • バター・塩・こしょう…各適量

作り方

1
人参・じゃがいも・チーズ・玉ねぎ・ベーコン・シメジ・にんにくを細かく切る。
2
炊飯器の内釜にバターをぬり、卵を入れてかき混ぜる。
3
【2】に全ての具材を入れて混ぜ合わせたら炊飯スイッチを入れば出来上がり。

スペイン風オムレツとは卵をじゃがいもなどの具材とともに丸く焼き上げたスペイン伝統の料理。

卵料理は簡単そうで難しいので、ジャーで一定した温度で蒸し焼きにしていくとふわっとしたケーキのようなオムレツが出来るとのこと。

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