billsのスクランブルエッグレシピ/作り方【リアルスコープZ 4月14日】

2012年4月14日放送のフジテレビ〜あらゆる世界を見学せよ!〜潜入!リアルスコープ Zで取り上げられていたお台場「bills」の卵を一切スクランブルしないスクランブルエッグの作り方・レシピを紹介します。

番組ではお台場「bills」の卵を一切スクランブルしないスクランブルエッグの作り方・レシピを紹介。

billsのスクランブルエッグはトム・クルーズやレオナルド・ディカプリオをも通いつめていた味だそうです。そのスクランブルエッグは、ふわふわでまるでプリンのような食感。

その世界一の味を自宅で再現できる方法です。

billsのスクランブルエッグの作り方・レシピ

billsのスクランブルエッグレシピ/作り方【リアルスコープZ 4月14日】

材料

  • 卵 2個
  • 生クリーム 85CC
  • バター 10グラム
  • 塩 少々

作り方

(1)ボウルに卵と生クリーム、塩をひとさじ入れ混ぜます。

(2)フライパンにバターをしきしっかり温めたら、(1)を流しこむ。

(3)火にかけ強火のまま20~30秒間放っておく※生クリームがたっぷり入っているので焦げにくく熱に耐えられるそうです。

(4)ふちがふつふつしてきたら、へらを使いそっと優しくたまごをまとめて器に盛れば完成です。
billsのスクランブルエッグレシピ/作り方【リアルスコープZ 4月14日】

またNHKあさイチでは、ビル・グレンジャーさんがリコッタチーズのパンケーキのレシピを紹介していました。

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NHKあさイチ billsのふわふわスクランブルエッグレシピ【2月25日】

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