2013年3月5日放送（再放送6日）のNHKEテレ・きょうの料理ビギナーズ「パパっと簡単！一皿でごちそうごはん（２）シーフードミックスでワンプレート」ではシーフドミックスで簡単に作れるシーフードアヒージョのレシピを紹介していました。
シーフードアヒージョ
材料（分量２人分）
- にんにく（大）…１かけ（１５ｇ）
- 赤唐辛子…２と１/２本（へたと種を取り除く）
- オリーブ油…カップ１/２
- シーフードミックス（冷凍）…１８０ｇ
作り方
- 1
- にんにくと赤唐辛子をオリーブ油と共に中火にかけじっくりと火を通す。
- 2
- 焦げる寸前まで香りを出したら火から外し、シーフードミックスを凍ったまま加える。
シーフードミックスを加える時は油がはねないようにそおっとに加える。
- 3
- 再び強火にかけ、油が白っぽく乳化してきたら出来上がり。薄切りにしたフランスパンをオイルにつけて食べる。
その他のアヒージョレシピ
きょうの料理ビギナーズ、アヒージョとかやりだして全然ビギナーじゃない。ビギナーはその器が直火にかけられるかかけられないかがもうわからない。
— 蓮本 (@lotus_fh) 2014, 12月 16
きょうの料理ビギナーズみてたら猛烈にアヒージョ容器が欲しくなってきたがフライパンで作って皿に移せばいいじゃんと冷静になった
— ノッツ (@knotscream) 2014, 12月 2
今日の料理ビギナーズにシーフードミックスのアヒージョというものがあったので作ってみようかと。思ったのだけれどオリーブオイル半カップ、というのを見てビビっている。
— ○は (@_maruha) 2013, 4月 30
シーフードミックスと手当たり次第ハーブとスパイス入れてテキトーなアヒージョ作ったけどこれが思いのほかおいしかった。ムール貝入りのミックスが欲しいなぁ。
— しぃさん＠ゆず (@Maturi0302) 2015, 7月 1
アヒージョとやらを試作。具は冷凍のシーフードミックスと缶詰マッシュルームでやってみた。出来は……かなり荒々しい味だけど、悪くない。それだけに、具はシンプルに二種類くらいにした方が良さそうだなー。白身魚の切り身とかいいかも。 pic.twitter.com/bpvinYOAKJ
— ユカタ (@yukata1976) 2015, 6月 14
お酒のおつまみにマッシュルームとシーフードミックスのアヒージョを作ってみました。にんにく多目でも良かったなー。 pic.twitter.com/66tC8zEDHq
— psテレッテー (@p_s_terettee) 2015, 6月 3
今日の晩飯:冷凍シーフードミックスと缶詰マッシュルームとパナメイエビのアヒージョ。ご飯にのせて食べても美味しかった。余ったオイルは明日のペペロンチーノに使い回すのであった pic.twitter.com/4DSmW4jZe0
— かみソ@7/31に生まれた男 (@kamintyu) 2015, 4月 7
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