2013年3月25日放送のテレビ朝日・もしものシュミレーションバラエティーお試しかっ！3時間スペシャル「マイナス10kgのダイエットに成功 タカ１ヶ月野菜料理生活 タカが選んだ美味しかった野菜料理ベスト５」で紹介されていたトマトのクリームコロッケのレシピです。
トマトのクリームコロッケレシピ
材料（分量２個分）
- 薄力粉…１５ｇ
- バター…１５ｇ
- 牛乳…１２５cc
- コンソメ顆粒…適量
- 塩・こしょう…適量
- トマトペースト…小さじ１
- マイクロトマト…１５ｇ
- 薄力粉…適量
- 卵…１/２個
- パン粉…適量
- 揚げ油…適量
作り方
- 1
- ホワイトソースにトマトペーストを混ぜ、マイクロトマトを加え、衣をつけて揚げれば出来上がり。
酸味の効いたクリーミーな味は絶品。
トマトは京都大学の研究チームがダイエットに適していると発表し注目を集めている野菜。
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