２０１２年９月１７日放送の日本テレビ・スッキリのはるみキッチンで料理研究家の栗原はるみさんが紹介していた、電子レンジで作る簡単トマトソースパスタのレシピ・作り方です。
栗原はるみのレンジトマトソースパスタレシピ
材料（２人分）
- トマトホール缶 １缶(４００g)
- 玉ねぎのみじん切り 大さじ４
- にんにくのみじん切り 小さじ２
- オリーブ油 大さじ３
- 塩・こしょう 各少々
- スパゲッティ １６０g
- エリンギ １パック
- ベーコン ４枚
- にんにくスライス １片分
- 塩・こしょう 各少々
- バジル 適宜
- オリーブ油 適宜
作り方
（１）玉ねぎ・にんにくを細かいみじん切りにし耐熱ボウルに入れ、オリーブ油（大さじ３）、トマトホール缶を加えトマトを軽く潰す
（２）ラップをふんわりとかけ、６００Wの電子レンジで約４分加熱する
（３）加熱されたら一度取り出し、トマトを潰しながらく混ぜ、今度はラップをしないで約７分、６００Wの電子レンジで加熱する
（４）加熱している間にエリンギを薄切りにし、ベーコンを一口大に切る
（５）沸騰した湯に塩(分量外)を入れスパゲッティを袋の表示通りにゆで、ゆでたスパゲッティはざるに上げ水気を切る
（６）フライパンにオリーブ油を熱しにんにくスライスを炒め、香りが出たらベーコン、エリンギを加え炒める
（７）トマトソース、スパゲッティを加え手早く混ぜ、塩・こしょう 各少々を加え味を調えれば完成。お好みでパルメザンチーズ、バジルを散らして頂く
ポイント
ラップをしないで加熱することで水分が蒸発しコクのあるトマトソースになる
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栗原はるみさんが以前テレビでやってた電子レンジで作るトマトソース、簡単で美味しゅうございました。
— どぅ (@dooo61) 2013, 12月 26
11月25日今日の嬉しかったこと♪栗原はるみさんの、テレビでやってたレンジで作るトマトソースが美味しかった(*´∀`)♪リピ決定すな♪
— 猫の目かつら (@alwaysspring22) 2012, 11月 25
栗原はるみが、レンジでトマトソース作ってたので、夕飯でやってみた♪
玉ねぎのみじん切りがあまかっので、シャキシャキなトマトソースになってしまった…
でも悪くない♡
— みき (@marutyn) 2012, 9月 17
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