2015年3月28日(土曜日)放送の日本テレビ・世界一受けたい授業「日本の超頭脳が集結！東大の人気先生大集合SP」では、アミノ酸研究の第一人者で東京大学大学院前教授のドクターアミノこと大谷勝先生がアミノ酸ダイエットと東大式ウォーキングのやり方を紹介していました。
アミノ酸ダイエットのやり方
今、東大で開発されたあるダイエット法が注目されている。それは３食しっかり食べても大丈夫な「東大式アミノ酸ダイエット」。
そもそもアミノ酸とは肌・血液・筋肉などを作る重要な血液成分。そんなアミノ酸には脂肪を燃焼させる効果があるということがわかってきた。
飲むだけでダイエット効果があるアミノ酸
５年前まではアミノ酸は飲むだけではダイエット効果がないとされていた。しかし長年の研究により飲むだけで効果があることが判明。アミノ酸は２０種類あるが、そのうちの５種類にダイエット効果があることがわかった。
痩せるだけでなくリバウンドしにくい体になる
またアミノ酸は痩せるのに効果的なだけでなくリバウンドしにくい体にもなる。
ダイエットといえば食事を減らす人が多いが、食事を減らすと筋肉を作るタンパク質が不足してしまい、脂肪よりも筋肉が格段に落ちてしまう。すると基礎代謝が低下し脂肪を燃焼しづらくなりリバウンドしやすい体になってしまう。
しかし筋肉のもととなるアミノ酸を取りながらダイエットをすれば３食食べても筋肉をキープしながら脂肪を落とすことが出来る。重要なのは筋肉を落とさずにダイエットをすること。
実際の実験データ
他の人が行った実験と大谷さんが過去に行った実験データを比較。
１ヶ月間アミノ酸を取らずにダイエットをした１０名は平均で１.３ｋｇほど痩せた。しかし筋肉と脂肪の割合を見ると痩せた１.３ｋｇのうちの６６％が筋肉だった。
しかし別のグループでアミノ酸を取りながらダイエットしたところ、わずか２５％しか筋肉が落ちなかった。
アミノ酸の取り方
一番簡単にアミノ酸を取るにはドラッグストア等にあるアミノ酸のサプリメントを取ること。
毎日サプリメントを取るのは出費もかさむので、基本的に食事からアミノ酸を取ることが大切。
私達が普段食べているものにもアミノ酸は多く含まれている。アミノ酸が多い食材は主に、肉・魚・豆類・卵など。
アミノ酸をたっぷり摂れるメニューとした大谷さんが考えたのが、油を全く使わない麻婆タラ豆腐半熟卵のせ。
タラには体脂肪が増えるのを防ぐアミノ酸の一種「グルタチオン」がたっぷり含まれている。豆腐は脂肪と糖質が少ないのでダイエットにオススメ。さらに卵は２０種類のアモイのさんが全て含まれている。しかも半熟で食べるとアミノ酸が最も体に吸収されやすい。
食事は３食抜かずに食べる
食事は３食抜かずに食べることが大切。アミノ酸ダイエットが優れている点。それは３食しっかり食べてもダイエット効果が期待できること。
アミノ酸ダイエットの効果は？
アミノ酸ダイエットと東大式ウォーキングでどれくらいのダイエット効果があるのかを実験。
男性２名、女性５名の少し肥満気味の方がアミノ酸（大谷さんが調整したアミノ酸サプリメント）の摂取と東大式ウォーキングを１０日間実践。朝食を食べない女性が全員だったが３食しっかりと食べてもらった。
すると７人平均で０.７ｋｇ体重が減少し、最も痩せた方は２.２ｋｇ体重が減った。体脂肪は平均で１.４％減少、ウエストは平均で４.８cm減少。最大で９.５cm減少した。
平均の体重の減少が少ないのは体重が１.４ｋｇ増えた男性がいたため。その人は筋肉量が３.２ｋｇも増え、体脂肪は３.２ｋｇ減っていた。
筋肉量が増えたため一時的に体重は増えているが基礎代謝は上がっている。このまま続ければ体重を減らすことが出来るという。
ダイエット効果をアップさせる東大式ウォーキングのやり方
アミノ酸ダイエットに東大式ウォーキングを組み合わせることでダイエット効果が大幅にアップする。
- 1
- 骨盤を上下に大きく動かし、さらに前後にひねりながら歩く。
- 2
- この東大式ウォーキングを１日２０分を２回。アミノ酸はスプーン１杯程度を１日３回取るのが基本。
腰全体を支える大腰筋を鍛えながら歩くことが出来る。大腰筋は体幹の筋肉の一つで、この筋肉を鍛えると腰とお腹のバランスが整えられ、お腹が凹み姿勢が良くなる。さらに女性に多い下半身太りを解消でき、高齢になっても腰が真っ直ぐな状態をキープできる。
この歩き方をしっかりすると効率よく基礎代謝を上げることが出来る。高齢者の方もしっかりできるのでおすすめ。
※腰や膝に痛みを感じる場合は無理に行わない。
この歩き方をしてアミノ酸を取ってしっかり食事をすると筋肉が減少することなく体脂肪だけ落ちる。ウエストに特に効いてくる。
その他のダイエット法
実際にアミノ酸で痩せたという人の感想
@kumosan2525 仕事前とか汗かく事する30分前にアミノ酸飲む！今からの季節沢山汗かくから更におすすめ！これで8キロ痩せたよ！粉のやつイオンの薬局に1700円くらいで21本入りの売ってる！
— shoooooji (@kaeruuuuuu69) 2014, 7月 15
ダイエットにはアミノ酸が必要だと分かった。アミノ酸をとるようになってから一ヶ月で４キロ痩せた。
— This is a cat(CVアソブ） (@39asobu) 2014, 5月 18
@fumis2min 朝食を食べる前にアミノ酸飲んで運動したらすぐ痩せたよ(＾ω＾)！！ｵｽｽﾒ!!
— YUKI (@yukkyhappy55555) 2013, 10月 24
VAAM飲んで痩せたのかは知らんけど、高校の時はアミノサプリ飲んでたら痩せたからアミノ酸とっときゃ痩せるのかしら。
— うさぎへ(The Prisms) (@SkeletonZombie) 2013, 9月 8
植物性プロテインは神！死ぬまで飲みます☆アミノ酸スコア100のもの限定！
三キロ痩せたのに、バストは減らない！16歳の時の体重まで落ちて、カラダが軽いよう！
— みぃ @ナース (@michiko988) 2013, 9月 5
@MaR0878 俺もかつてウォーキングで13kg痩せたよ(*^^*)
普通の倍くらいのスピード、心拍数120/分くらいで30分歩けば確実に痩せる。あとは、たくさん水を飲んで新陳代謝を良くする事と、ウォーキングの30分くらい前に脂肪燃焼系アミノ酸を飲むと良いよ。(*^^*)
— さとし(ØB’z) (@3to4_o2) 2013, 1月 30
アミノ酸って脂肪燃焼作用があるみたいで毎日、摂取してたら3日で3㌔痩せた。すげぇ。 食事制限やら、なにしても全く減らなかったのに。
— TAK (@TAK00) 2012, 6月 6
最近、アミノ酸をたくさん飲んでる！で、ストレッチしたり、ゴルフの練習をしたら体重減ってきた！ウエスト痩せた～！あんまり体重落ちるとドライバー飛ばないし～ってちょと大げさ？（笑）
— TOUKA (@nonnotouka) 2011, 12月 2
@terurinngo2011 ダイエット 必要な体重？ アミノ酸タブレットをトレーニングの20分前にのんで、40分の運動してプロテイン飲料を飲むをやったら痩せたよ！但しやめたら太るかも…
でも続けられる人なら…
— 林檎ぱん (@panstail) 2011, 9月 30
ウォーキングなう｡騙されたと思って飲みはじめたアミノ酸…でも､ほんとにいいみたい｡１週間で２㌔も痩せたお｡是非お試しあれ!
— まりも (@marimo_1982) 2011, 9月 24
身体を悪くしていた間、体力維持のために、ファンケルのマルチアミノ酸を3粒飲んで、Wiifitの「ながら踏み台」を、ウィーボを10センチ高の台に載せ、計15センチの高さにして毎日1時間やっていたら驚くほど痩せた。ものすごく汗をかくのと、寝ている間に太ももと尻が汗でべたべたになるが。
— ekykeofff (@ekykeofff) 2011, 8月 30
アミノ酸サプリ飲み始めて２キロ痩せた。食事量は変わってないのに。これが新陳代謝の力か…。
— 名無し太郎 (@Heizo_Heyzo) 2010, 10月 3
最近久々に会う人に痩せたねと言われる。この年になるとどちらかと言うと心配されているのだと思う。確かにこの１年で体重６ｋｇ、体脂肪６％減った。この一年何をしたか？毎日のヘルシア緑茶と週２回の練習前のアミノ酸摂取。練習時のアンダーアーマー上下着用。
— ふじっち (@fujicchey) 2010, 6月 8
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