2015年1月24日（日曜日）放送のTBS・世界ふしぎ発見！「人類の進化と歴史にヒントが！最新ダイエット術大公開」では、順天堂大学大学院医学研究所の白澤卓二教授がケトン体質ダイエットのやり方などを紹介していました。
ケトン体質ダイエットとは？
人類が進化の中で培ってきた不思議な潜在能力を引き出し、日常生活でもできるダイエット法がケトン体質。白澤卓二教授が提言する糖質制限ダイエットの一種。
ケトン体質ダイエットのやり方
- ご飯・パン・麺類・お菓子などの炭水化物を抜く。野菜・果物・ナッツに含まれる糖質は制限しない。
- 糖質を制限すればカロリー制限はない。
- ココナッツオイルを１日１００cc摂取する。コーヒーなどに入れて摂取する。コーヒーに入れる場合は溶けないのでシェイクしたりミキサーに入れたりして飲むと良い。
※ココナッツオイルを摂取してお腹が緩くなった場合は量を減らす。
ケトン体質ダイエットの仕組み
普段食事で糖質を取ると、体内で消化によってブドウ糖に分解されそれが人間のエネルギーになっている。
その糖質を制限すると当然エネルギーが足りなくなる。ではどうするのか？
実は人間にはもうひとつエネルギー源になる物質があるそれがケトン体。
人間は飢餓状態になると体に蓄えた脂肪を体に蓄えた脂肪を肝臓で分解しケトン体を作って、エネルギーにすることができる。
長い人類史がずっと飢餓との戦いだったため形成された機能だという。この機能を引き出して体脂肪をエネルギーとして消費し減量しようという作戦だ。
※糖質制限は糖尿病・腎臓病・肝臓病の治療を受けている人は主治医に相談の上行う。
ココナッツオイルはケトン体を作るのを助ける
油にもいろいろな種類があって、ココナッツオイルはすぐに燃焼されてしまうタイプの油。
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Dr.ブロナー オーガニック バージン ココナッツオイル 375g (414ml) サハラ ・ インターナショナルグループ |
ココナッツオイルは摂取するとすぐに肝臓でケトン体に変わり、その結果、体脂肪からケトン体を作る回路が活性化し減量を助ける。
ケトン体質ダイエットの効果
番組では実際に一卵性双生児の八田兄弟の兄でお笑いコンビ・マザーの航樹さんにケトン体質ダイエットを実践してもらい、弟の祐樹さんは通常の食事を行った。
すると３週間後の血液検査で航樹さんの血糖値が急激に下がっていた。普通の人が意識を失うレベルだが、ケトン体が作られているので糖がいらなくなった。
反対に血中のケトン体の量は通所の人の１００倍以上に増加していた。体脂肪からケトン体が作られエネルギーになっている証拠だという。
現代時の多くはブドウ糖だけをエネルギー源に活動しているが、航樹さんはエネルギーの半分をケトン体を使って活動する体質に変わっていた。白澤先生はそれをケトン体質と呼んでいる。ケトン体質になると脳の働きが変化し、糖質に対する欲求が抑えられるという。
そして４週間後。通常の食事をした弟・祐樹さんの体重は２kg増、兄の航樹さんの体重は８７kg→７９.９と、７.１kgも減少した。お腹まわりも７.２センチ減った。
さらに４週間ダイエットを続けた結果、体重は７５.３６と、１１.６４kgの減量に成功した。
ココナッツオイルのアルツハイマー病予防改善
番組ではココナッツオイルがアルツハイマー病の症状緩和に効くという発表を行った小児科医のメアリー・T・ニューポート博士を取材。
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博士の夫は若年性アルツハイマー病を患わっていて、ネットでココナッツオイルに含まれる中鎖脂肪酸の効能に関する記事を見つけたので、半信半疑で夫に試してみたそうです。
ココナッツオイルを朝食のオートミールにひとさじ加えて食べさせた。すると驚くべき変化が起きた。３０点満点の知能テストを受けたところ、点数が前日の１４から１８に上昇したのだ。
それから数ヶ月間ココナッツオイルを食べさせたら肉体的にも変化があり、普通に歩くこともできなかったのに一人で歩いたり走ったり本も読むことができるようになった。
１８４人中１６７人がココナッツオイルを摂取することでアルツハイマー病が改善されたと報告。専門家も注目するようになり地元南フロリダ大学などで研究が進められている。
アルツハイマー病にココナッツオイルが効くとすればそれはなぜか？ここでも鍵をにぎるのはケトン体。
普段脳はブドウ糖をエネルギー源にして活動している。アルツハイマー病になると脳の神経細胞に変化が生じ、ブドウ糖をうまく使えなくなるという。わかりやすく例えるなら脳がガス欠状態になっているということ。
そこでブドウ糖の代わりにケトン体を脳に送ってあげれば脳は再び活動する可能性がある。しかし脳の神経細胞がガス欠ではなく、すでに死滅している場合など改善できないケースも少なくない。
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番組を見た人の感想
普通にめし食べながら、ココナッツオイル取ってケトン体質になれば、グリコーゲン枯渇にはならずに、高強度時に解糖してパワーは維持できるってことか？
低糖とケトンを併用する必要はない。
ともかく農耕前の人間の体質に戻るって響きが、中二心をくすぐってくれるわ。
ココナッツオイル買うだけか
— ダヴィデ (@plan_cY) 2015, 1月 24
炭水化物抜きの…ケトン体質ダイエットは痩せると思う、というか痩せた。いちばんの大敵は、お米食べたい欲もあるけど、お米が安いってことかと。お肉と野菜だけでお米食べたい欲を紛らわせるほど食べるダイエットはお財布が、おっかねー。お後がよろしいようで。
— ぽん吉＠烏田裕志 (@Karasuda1984) 2015, 1月 24
健康の面から見て、ケトン体質ダイエットはおすすめしない。ＴＶでやってたのをそのまますると体が腐敗していくらしい。３食きちんと食べて朝起きて夜寝て適度に運動するだけで健常者は健康になれます。個体差って言えばそれまでだけどね。
— 優亞＠ユーアリエス (@island_Hetaria) 2015, 1月 24
さっき不思議発見でやってたケトン体質ダイエットって確かケトン体増えると体臭とか口臭がキツくなるはずだけどそういうマイナス要素は伝えないのね( ≖ิൠ≖ิ )
— ぶ～ん☆彡ぶ～ん☆彡孫様専属ATM (@boonboon009) 2015, 1月 24
さっきケトン体質ダイエットについて特集してる番組みたけど、ケトン体質ときくとまず口臭・体臭が連想されて（そのメカニズムはよく理解していない）、その、ダイエット臭まみれになったらマジで電車乗れねぇ……となった。でも運動してりゃええのかな。
— 蒼井羽瑠 (@atra_feles) 2015, 1月 24
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