２０１２年１０月３日放送のNHKためしてガッテン「女性の５割が危険領域！謎の足腰フラフラ病」で紹介されていた、ビタミンD欠乏症の原因と症状＆予防法などについてです。
ビタミンD欠乏症の症状
ビタミンDが欠乏していると筋肉に力が入らずバランス能力が低下してしまう。
高齢者の場合はビタミンC欠乏症によって転倒・骨折をしてしまい、寝たきりに繋がってしまう危険性もある。
また赤ちゃんの場合は、手足の筋肉が激しくけいれんしてしまうことがある。
ビタミンD欠乏症の原因
ビタミンDは皮膚にあるコレステロールと、日光に含まれる紫外線が結びついて作られるので、屋外で過ごす時間が少ないことがビタミンD欠乏症の主な原因
女性の場合
- オフィスワークなど日光に当たらない生活
- 過度な紫外線対策
※紫外線を浴びすぎるのも問題だが、浴びなさすぎもビタミンDの欠乏や不足を招くので問題がある。日本人女性の２人に１人が骨や筋肉が弱るビタミンD不足
高齢者の場合
- 閉じこもりがちの生活をして太陽を浴びる時間の減少
- 食事の量が減少しビタミンDが不足
乳幼児の場合
- 母親のビタミンＤ不足
- 完全母乳栄養
ビタミンDの含有量は、粉ミルクを１０とすると母乳は０.０４１で、粉ミルクの２００分の１。
母乳のビタミンDは少ないので、母乳栄養の赤ちゃんは適度な日光浴をすることが大切。
ビタミンDの効果
ビタミンDには歯と骨を強化、筋肉を動かす免疫力アップ、高血圧改善、がん細胞を抑圧などの効果がある。
けいれんした赤ちゃんはビタミンDを投与したら骨と筋肉の状態が回復し、転倒した高齢者にビタミンDを投与したら転倒率が２割減少した。
直腸がん・糖尿病の抑制
血液中のビタミンDが少ない人は多い人に比べて癌になるリスクが男性で１０倍、女性で３倍と高くなることがわかっている。
またカルシウムとビタミンDを多く摂る人も糖尿病の発症率が４割低かったというデータもある。
ビタミンD欠乏症の検査
血液中の２５位水酸化ビタミンDの量を調べる。費用はおよそ７０００円（保険適用外）
ビタミンＤを効率的につくる手のひら日光浴の方法
手のひらは体の他の部分よりも、メラニン色素が少ないので、ビタミンＤが効率的につくられる。また、シミやシワも気になりにくい。
手のひらだけでも、夏場なら１５分以上、冬場で３０分以上、直射日光にあたれば充分なビタミンＤをつくる事ができる。（手のひらだけは日焼け止めクリームを洗い流しておく）
ビタミンＤの豊富な食材
※かっこ内は成人１日分のビタミンＤを含む分量（目安）
魚
- しらす（１２g）
- べにざけ（１６g）
- くろまぐろ（３０g）
キノコ
- きくらげ（１４g）
- 干ししいたけ（３２g）
- まいたけ（１６０g）
キノコは紫外線をあてるとビタミンＤが増える性質があるので、干しエノキがおすすめ。
作り方はエノキを小分けにして天日で干すだけ。ビタミンＤだけでなく、うまみ成分は１３倍にアップする
「ためしてガッテン！」でビタミンD不足で骨が弱くなるから魚やキノコを食べると良いって言うけど今一番ダメじゃない。しかもストロンチウムで骨が脆くなるっていうんだから、食べてもそっちでやられちゃうじゃない。やっぱり手のひら１５～２０分の日光浴でいいよ。
— noaship (@floral_wreath) 2012, 10月 3
今日の「ためしてガッテン」ではビタミンDのためには紫外線を浴びることが必要という。しかし紫外線を浴び過ぎるとシミやシワなどの原因。何事もほどほどということか。
— birdo (@p_birdo) 2012, 10月 3
ためしてガッテンでビタミンD欠乏症の話をしてる。 赤ん坊もお年寄りも欠乏する可能性があり、骨と筋肉に悪影響が云々。 鬱病にもビタミンD欠乏症が関わりあるって聞いたことが。 紫外線を浴びることで体内で生成できるけどシミが云々、、、女性は日光を嫌悪しすぎです。
— とかなんとか (@kazmainblack38) 2012, 10月 3
ためしてガッテンでやってたビタミンD欠乏症、俺が子供の頃は不足しないよう日光浴しろって言われてたのが、そのうちそう簡単には不足しないから日光の害のほうが大きいとなり、今度はまた逆になったのかよ。両極端に学説が振れるってどういうことだよ。
— 翡翠@夢は叶う、叶わないのは妄想 (@hisuix) 2012, 10月 3
最近は紫外線の害が強調され太陽に肌をさらす事を極力避ける努力がされていますが、やはり日光によるビタミンDもカルシュウム吸収のために大切なんですよね。その為には手のひらを日光にさらすのが効率よくて良い方法ですってね。D不足での足腰ふらふら、糖尿、ガンなど要注意（ためしてガッテン）
— マリラ (@marilla_cuth) 2012, 10月 3
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