カレー風味のマカロニサラダレシピ&作り方【男子ごはん10月7日 栗原心平】

2012年10月7日放送のテレビ東京・男子ごはんで料理研究家の栗原心平さんが紹介していた、カレー風味のマカロニサラダのレシピ・作り方です。

栗原心平のカレー風味のマカロニサラダレシピ

材料(4人分)

  • マカロニ 250g
  • ツナ 1缶
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • きゅうり 1本
  • オリーブ油 大さじ1
  • カレー粉 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩 適量

作り方

(1)きゅうりは輪切りにして塩(分量外)をふってよく揉み込み、しばらくおいてしんなりしたら水気を絞る。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を軽くふる

(2)マカロニは、鍋にお湯を沸かし、オリーブ油と塩(分量外)を加え、袋の表示を参考にたまに混ぜながら茹で上げる。

(3)お湯を切り熱いうちにオリーブ油を回しかけ、ツナを加えて和え、30分ほど冷ましておく

(4)粗熱が取れたら、きゅうりと玉ねぎを加えてマヨネーズであえ、カレー粉と塩で味を整えれば出来上がり

ポイント

熱い内にオリーブ油をかけることでマカロニがくっつくのを防ぐことができる

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男子ごはんレシピのマカロニサラダんまー!!

joji_destroyさん(@joji_destroy)が投稿した写真 –

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