NHKあさイチ 簡単おいしい!玄米の炊き方びっくり炊きの方法【NHKあさイチ】
2012年9月4日放送のNHKあさイチ「スゴ技!知らなかった!お米の新常識」は、簡単でおいしい玄米の炊き方として玄米の変わった炊き方びっくり炊きのやり方を紹介していました。このびっくり炊きは秋田地方に伝わる炊き方で、短時間に栄養を逃さず、しかも白米以上の美味しさに炊けるという夢の様な方法なんだそうです。
NHKあさイチ
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