２０１２年１２月３０日放送のテレビ東京・男子ごはんでは料理研究家の栗原はるみさんが中華おこわのレシピを紹介していました。
中華おこわレシピ
材料（分量４人分）
- もち米 ２カップ
- 丸鶏の醤油煮の身をほぐしたもの １５０ｇ
- 丸鶏の醤油にのたれ 大さじ１
- 甘栗（剥いたもの） １００ｇ
- サラダ油 大さじ１
★A
- スープ（顆粒鶏ガラスープ小さじ２を湯１.５で溶いて冷ましたもの）
- 丸鶏の醤油煮のタレ 大さじ２
- 塩 適量
- ごま油 適量
作り方
（１）もち米は洗って３０分くらい水に浸し、ザルにあげて水気をよく切る。栗は皮を剥き半分に切る。
（２）丸鶏の醤油煮は手で細かくほぐし、大さじ１のたれに絡めておく。
（３）深いフライパンにサラダ油を熱し、（２）の鶏肉を入れて炒め、もち米を加えてさらに炒める。
（４）★Aの材料を加えて煮立て、中火で混ぜながら汁けがなくなるくらいまで３分くらい煮る。
（５）甘栗と好みでごま油を加えて混ぜて、大きな耐熱ボウルに移す。ふわっとラップをかけ、電子レンジで約４分加熱する。
（６）１度取り出して手早く混ぜ、さらに３分くらい加熱し、軽く混ぜて器に盛れば出来上がり。
以前に紹介していた中華おこわのレシピはこちら
レンジで簡単！栗原はるみの中華おこわ＆チャーシューレシピ・作り方 スッキリはるみキッチン９月３日
丸鶏の醤油煮のレシピはこちら
栗原はるみの丸鶏の醤油煮レシピ＆北京ダック風クレープ巻きの作り方【男子ごはん１２月３０日】
栗原はるみさんのレンジで作る中華風おこわを真似て！
焼き豚美味しくできたし、甘栗もたくさん入れた！ at Home http://t.co/mdnKv2rHKj #miil
— ヤポンスコ (@Kanaiyasuko) 2013, 11月 23
久々に写真を撮った今日のお弁当は栗原はるみさんの中華おこわ、ごぼうの黒酢煮、野菜の味噌だれ焼き。甘栗の量がレシピより少なくて残念(^_^;)残りを朝ごはんに食べるとうまうま #栗原はるみ #obento #bento #お弁当 pic.twitter.com/cFq1dU1IAl
— Korvapuusti シナモンロール (@GrillpanL) 2013, 10月 10
中華風レンジおこわ作り中。栗原はるみさんのお弁当レシピ。干し椎茸、筍、甘栗ともち米。汁気は、鶏がらスープ1カップ半醤油大1酒大1砂糖小1。この状態で電子レンジ4分後混ぜて3分くらい。 pic.twitter.com/eLMAskVSlw
— MMK (@coolest_sister) 2013, 10月 8
中華おこわ 栗原はるみさんレシピで作りました pic.twitter.com/6vuRZXaaqf
— ハナミズキ (@mii_qoo) 2013, 10月 6
栗原はるみレシピの電子レンジでおこわ作ってる。もち米浸水させる時間(30分ほど)を除けば本当に楽
— ヤマイ(低機能社会不適合者) (@alvo_solitude) 2014, 9月 11
栗原はるみレシピでレンジで中華おこわ作ったら 総合結果として普通に食べれるものが出来た 意図的に蒸らし工程は増やしたが
これすごいな
炒めに時間少々第一レンチン4分かき混ぜて第二レンチン3分(その後ラップのまま放置)
ポイントは茹で筍など火の通り辛そうなのは5ミリ角に小さく切る
— caldonia (@fleeciemoore) 2014, 5月 23
さて、仕事でーす
今朝仕上げた中華おこわ。
レンジでできてとびきりおいしい、栗原はるみ先生のレシピ(*^^*) pic.twitter.com/iHBOAkP9tH
— oculist (@love___cooking) 2014, 3月 22
今日は、電子レンジで中華おこわを作ってみた(栗原はるみ風)。何故なら蒸し器を出すのが面倒くさかったからに他ならない。でもｳﾏｳﾏ!
— manami (@hachi73mana) 2013, 10月 17
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