2015年3月24日(火曜日)放送のフジテレビ・有吉弘行のダレトク「有吉のダレトククッキング」では、きしめんアップルパイ、エノキで作るほたてバター、地中海風納豆ご飯のレシピを紹介していました。
きしめんアップリパイレシピ
材料(材料費3個:36円)
- リンゴ
- 太めのきしめん
- シナモンシュガー
作り方
- 1
- リンゴを8等分に切って芯を取る。
- 2
- 皮をむいてさらにリンゴを半分に切り、きしめんで巻きやすいように出っ張った部分をカットする。
- 3
- 茹でたきしめんを楊枝で固定し、くるくると包むようにリンゴに巻く。
- 4
- 巻き終えたら全体に小麦粉をまぶし、180℃の油で5分間揚げる。
- 5
- シナモンシュガーをかければ出来上がり。
このきしめんアップルパイを食べた渡部さんは「熱が入ったりんごだけでアップルパイ感がある。きしめんがぱりぱりでシナモンの風味もあってほんとうに美味しい。」とコメントしていた。
えのきで作るホテてバターレシピ
材料
- えのき
- オイスターソース
- 酒
- 醤油
- バター
作り方
- 1
- えのきの石づきの下から1cmの部分をカットする。
- 2
- さらに下から2cmの部分をカットする。
- 3
- 【2】のえのきをさらに半分の厚さにカットし、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジで1分間温める。
- 4
- オイスターソース・酒・醤油を合わせて合わせ調味料を作る。
- 5
- 温めたえのき全体に小麦粉をふり、多めの油をひいたフライパンで焼く。
- 6
- 焼き色がついたら合わせ調味料と絡め、バターを加えて溶かせば出来上がり。
このエノキで作るほたてバターを食べた出演者の方々は「食感も味付けもホタテ。」、「オイスターソースが海鮮だからまんまホタテ。」、「居酒屋でホタテといって出されたら分からないかもしれない。」などとコメントしていた。
渡部建おすすめ!地中海風納豆ご飯レシピ
材料
- 納豆
- ピクルス
- 塩
- オリーブオイル
- ご飯
- 粉チーズ
- 黒胡椒
作り方
- 1
- ピクルスを粗いみじん切りにする。
- 2
- ご飯に【1】のピクルスとピクルスのつけ汁を加えて混ぜる。
- 3
- 納豆に塩を入れて混ぜ、粘りが出たらオリーブオイルをたっぷり加えて混ぜる。
- 4
- 納豆をピクルスご飯に盛りつけ、粉チーズをかければ出来上がり。お好みで黒胡椒をかけていただく。
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番組を見た人の感想など
きしプルパイやりたい!
きしめんとりんご買いに行かなきゃ!!
— mituori〜美男刀剣LOVE!〜 (@mitumri08) 2015, 3月 24
今日のお夕飯は、えのき茸とこんにゃく、大根のステーキに舞茸のソテーを添えてみた♪ えのき茸の根元ステーキ、すごく甘くておいしい♪食感は帆立の貝柱に近いかな∥エ)・')っ pic.twitter.com/vi020S9W3e
— Ku ma ta ka (@bear_capybara) 2014, 11月 1
早速えのき茸の根のステーキを作ってみた。形崩れしないようにマヨネーズを塗ってみました。
味は塩胡椒。
確かに帆立の貝柱みたいだ。美味い!
今度は、ステーキのタレを使ってみよう。 pic.twitter.com/PFX3upYUhu
— 早田友一 (@hayatasft516) 2014, 10月 17
今日TLに流れてたえのきの根っこ部分が美味いという件。早速やってみた。ヤバイぐらいウマウマ本当に帆立っぽい。上下に粉付けて塩胡椒で焼くだけ。今まで大量に捨てたえのきさん、めんご pic.twitter.com/VlMnvpNkH9
— パク姉さん (@paku_ne_ne_san) 2014, 10月 17
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