2015年5月28日(木曜日)放送のフジテレビ・めざましテレビ「グルメ~じん」では、料理研究家の浜田陽子さんが尾上松也さんに鍋もパイ型もパイ生地も使わないで超簡単に作れるミニアップルパイのレシピを紹介していました。
超簡単!ミニアップルパイレシピ
材料
- 餃子の皮…12枚
アップルフィリング(パイの具)の材料
- レモン汁…大さじ1
- 砂糖…大さじ2
- りんご…1個
- ラム酒…お好みで
- バター…10g
- レーズン…12粒
カスタードクリームの材料
- バニラエッセンス…少々
- 卵黄…1個
- 生クリーム…50ml
- 小麦粉…大さじ1
- 砂糖…大さじ2
- 牛乳…50ml
作り方
- 1
- アップルフィリングを作る。りんごは皮付きのまま2~3mm程度の薄切りにし、砂糖とレモン汁をまぶし5分ほどおいてから電子レンジで2分間加熱する。
- 2
- 2分加熱したらラム酒・レーズン・バターを加えて再び電子レンジで2分加熱すればアップルフィリングは完成。
- 3
- カスタードクリームを作る。卵黄と砂糖を混ぜたら小麦粉を加えてよく混ぜ、牛乳を入れて混ぜ電子レンジで1分加熱する。1分加熱したら生クリームとバニラエッセンスを加えてさらに電子レンジで1分加熱すればカスタードクリームの出来上がり。
- 4
- 餃子の皮に溶かしバターをかけ、全体になじませる。
バターをなじまることでパイ生地感が生まれる。
- 5
- 餃子の皮を1枚ずつホイルカップに入れて砂糖をかけたら、その上にもう一枚餃子の皮を重ねてパイのような層を作る。これを140度くらいの低温で5分間焼く。
- 6
- 生地が焼きあがったらその中にカスタードクリームを入れ、その上にアップルフィリングを花びらを作るように乗せる。レーズンを乗せて高温で2分ほど焼けば出来上がり。
このアップルパイを食べた尾上松也さんは「うまい。ちゃんとアップルパイ。甘さもちょうどよい。酸味があって何個でも食べられちゃう。」と話していた。
大の甘党の尾上松也さん
尾上松也さんは大の甘党で1日に1回は甘味を体に取り入れないと生きていけないそうです。自分でスイーツを作ることにハマっていた時期があって、いつかアップルパイを作りたかったそうです。
さらにスイーツ作りの楽しみについて「自分で作ったものを育てるような感覚で見ているのが楽しくてしょうがない」と話していた。
合わせて読みたい
番組を見た人の感想等
めざましテレビで紹介してた餃子の皮のアップルパイ作ってみた
可愛く出来た(*^^*) pic.twitter.com/3P9gQH2T4J
— Lily (@Lilymamay) 2015, 5月 30
めざましテレビで餃子の皮でパイ生地作ってアップルパイ作ってたからやってみた これはこのあとトースターで焼く必要がありそうです。 pic.twitter.com/4mV16QZNu4
— 柚葉 (@ff_AaA_yuzu) 2015, 5月 29
これ単純にパイシート買ってきて薔薇のパイ作る方がはるかに簡単ですね でもアップルフィリング?はうまい
— 柚葉 (@ff_AaA_yuzu) 2015, 5月 29
トースターで5分焼いた結果 pic.twitter.com/PJEMxhuTyU
— 柚葉 (@ff_AaA_yuzu) 2015, 5月 29
焼いた方がいいな
— 柚葉 (@ff_AaA_yuzu) 2015, 5月 29
めざましテレビでやってた簡単アップルパイ作ってみたい♪("⌒∇⌒")
— E.3 (@EMIr5ocd) 2015, 5月 27
めざましのアップルパイ作ろ。
— 麻美 (@asami1114asami) 2015, 5月 27
ムロツヨシさんの鍋は美味しげ、簡単にできそうな。よくオサレな鍋専門カフェで並んでいるような鍋みたい。今日の尾上松也さんの簡単アップルパイ。アップルパイが簡単にできるなんて、な展開だった、だけど、なぜ彼だったんだろう?エリザベートの番宣かとか思ったけど、別上演?!#めざましテレビ
— サービィ (@sappiy0615) 2015, 5月 27
餃子の皮アップルパイつくったよー!
簡単だしおいしかったo(`ω´ )o pic.twitter.com/rNGiA9QOKy
— イリセ (@IRISE8) 2015, 6月 14
めざましでやってたアップルパイ作ってみた(*^ー^)
餃子の皮のパリパリ感サイコー♪ pic.twitter.com/B7rF8NTLCA
— ガガメタル (@taechan005) 2015, 6月 3
この餃子の皮でアップルパイ作るやつ作ってみた
半分はチーズ入れて
サクサクでわりとおいしかった
https://t.co/Mato6XK3vJ pic.twitter.com/iZRpLIKhVE
— とし (@tobiahirunosora) 2015, 10月 20
餃子の皮でミニアップルパイ
マックのアップルパイ好きなんだけど、自分ちでも同じくらい美味しくできるのね、おいしい pic.twitter.com/ZAnb0rzoUL
— 薫 (@Cno_Ru) 2015, 10月 19
昨日の餃子の皮が余ってたんでソントンのカスタードクリームとアヲハタのアップルシナモンジャム包んで即席アップルパイもどき。熱々うまうま。 pic.twitter.com/CkfozsVNCg
— estee (@estee_4_roses) 2015, 10月 19
これ…何だか分かりますか?実は、リンゴを餃子の皮で包んだ即席アップルパイ(笑)
リンゴをレモン汁、甜菜糖、シナモンパウダーで味付けをし、餃子の皮に包んで焼くだけ。
レシピではバター使用ですが、私は菜種油を使いました。うん、油っぽい! pic.twitter.com/WzoX964nsk
— のえ@日々幸せ♡ (@noe_sagamihara) 2015, 10月 15
餃子の皮で作ったアップルパイ~♡♡♡♡美味しい pic.twitter.com/exnd0MjmpX
— あきちは27日から熊本いるよ (@akichi_ahan) 2015, 10月 13
残った餃子の皮でアップルパイとエッグタルト作った
アップルパイみため悪い pic.twitter.com/WG2qQaZzMb
— みさと (@shishamo1115) 2015, 10月 3
今日は餃子の皮でアップルパイ(餃子)を作ったよ‼︎包むのが楽しかったぁ明日はピザ餃子を作るよ‼︎絶対美味しいだろうなぁ pic.twitter.com/V0IBHVmrVg
— まや (@bonvoyage1997) 2015, 10月 3
餃子の皮で“なんちゃってアップルパイ”作りました。手軽に出来て美味しいので是非作ってみてください
1.りんごを小さく切る
2.適量のグラニュー糖&シナモンを加えて煮詰める⇨水気を切る
3.餃子の皮で包みバターを敷いたフライパンで焼く pic.twitter.com/G7nUoUkUxu
— *mayuko* (@ggr0529) 2015, 9月 20
バラのアップルパイ焼いた ( ・◡・ )
餃子の皮がなかなか( ˘ω˘ ) pic.twitter.com/Oz4g0otYoH
— ずーかー (@zzzz_176) 2015, 6月 28
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