２０１２年５月１６日放送のNHKためしてガッテンでは福井県の郷土料理研究家・出倉弘子さんが油あげのトマトあえのレシピ・作り方を教えてくれていたので紹介します。
油あげのトマトあえのレシピ・作り方
材料
- 薄い油揚げ ２枚
- しょうゆ 大さじ２/３
- トマト ２個
- 万能ねぎ １本（小口切り）
作り方
（１）油揚げをフライパンで中火でこんがり焼き焦げ目を作る
（２）油揚げををまな板にのせ、縦に三等分し、２センチ角に切る
（３）トマトを２センチ角に切りボウルに入れる
（４）そこに油揚げを入れ醤油を入れ混ぜ、器に盛れば完成です。
「ためしてガッテン」にらの長寿なますのレシピ・作り方 出倉弘子 ５月１６日
「ためしてガッテン」ガッテン流油あげのレシピ・作り方 ５月１６日
「ためしてガッテン」あさりと油あげの酒蒸しのレシピ・作り方 出倉弘子 ５月１６日
ためしてガッテンで紹介されていたその他のレシピです。
この間ためしてガッテンの油揚げ特集で紹介してた油揚げとトマトの和え物。超カンタンで美味しい！トマトは角切り、油揚げは賽の目に切って醤油であえるだけ。プチトマトで代用、大葉もプラスしてみた。油揚げはちょつとあぶって。超オススメ!! pic.twitter.com/1KbWd0l6
— みやび (@MiyabiIsFlash) 2012, 5月 20
ガッテンてやってた油揚げとトマトを醤油少しで和える一品、アボカドもいれちゃえって作ったら美味しかったよ～(*^O^*)合うんだな！
— 玲菜mama (@nobusi_1121) 2012, 5月 29
ガッテンの油揚げ回で見た焼いた油揚げ+トマト+しょうゆやってみた、おいしかった
— せうこ (@sister_postman) 2012, 5月 27
先週の『ためしてガッテン』の油あげ特集に出てた“あげのトマトあえ”
トマト→ミニトマト、醤油→おいがつおに変えて作ってみたよ☆
しめじとつくねの和風パスタと一緒に♪ pic.twitter.com/WhuMBqs3
— なっち (@CHiHiiiiiiiiii) 2012, 5月 20
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