2014年12月11日放送のテレビ朝日・グッドモーニング「イマ知るラボ」では今話題のスーパーフードとしてチアシードが紹介されていました。
スーパーフード チアシード
チアシード(Chia seed)とは南米原産のシソ科の植物、チアの種。
チアシードは古代マヤ・アステカ時代から食べられている。人間に生きていくための栄養素が入っていると言われていて、奇跡の食材とも言われている。
近年アメリカでは大注目の食材。あのスーパーモデル・ミランダ・カーもチアシードに夢中なんだそうです。日本の芸能界でも流行し、モデルのローラさんや道端アンジェリカさんなどが愛用している。
きょうはね~、あさ、ホットレモン湯にチアシードとハチミツを入れてのんだよ~
チアシードは食物繊維がだっぷりだから、とっても体にいいんだよ~( oˆoˆo ) ぷにぷにタピオカみたいな食感なの~
きょうのスムージーちゃん! もう寒くなってきたからホットスムージーを作ったよ~~~♪
中にはね、イチゴとマキベリーと温かい豆乳とチアシードが入っているの♪ すこしはちみつも入れるとのみやすいよ
Todays smoothie スーパーフードたっぷりのスムージー フルーツはaçaí.strawberry.blueberry.raspberry.blackberry アーモンドも入れました
道端アンジェリカさん(@angelica_michibata)が投稿した写真 –
道端アンジェリカさんは混ぜるだけで簡単に作れるパウダータイプのスムージーとチアシードを混ぜて飲んでいるそうです。
Natural Healthy Standardの口コミと感想,ダイエット効果は?【ミネラル酵素グリーンスムージー】
スプーン1杯で1日に必要な栄養素の半分が取れる
新橋田中内科の田中院長によると、チアシードには食物繊維が豊富に含まれていて、コレステロール値を下げる作用のあるオメガ3脂肪酸も含まれている。また亜鉛・マグネシウムのようなミネラル、18種類のアミノ酸も含まれていてまさに栄養の宝庫。
さらにチアシードは免疫力を上げ、コレステロールを下げる働きがあり、骨粗しょう症にも効き、体全体の健康管理にも役立つそうです。
チアシードは大さじ1杯分で、日本人男性・女性が1日に必要な栄養素のおよそ半分が取れると言われている。
満腹感が得られるのでダイエットにも効果的
チアシードは水を入れると約8倍に膨らみ、食べると胃の中で同様に膨らみ満腹感が得られる。
また、黒いチアシードの中に混ざっているホワイトチアシードは約10倍膨らむ。ホワイトチアシードの方が殻が柔らかいため膨張率が高く消化吸収に優れています。
Natural Healthy Standardのホームページだと、今だけ3袋分の料金で4袋購入できます。税込み4622円なので1袋あたり1155円とお得になっています。
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チアシードの食べ方
道端アンジェリカさんは2年ほど前からチアシードを食べていて、朝のスムージーにチアシードを入れて飲んだり、ヨーグルトやサラダにかけて食べたりしているそうです。
和食の場合はごまの代わりにふりかけるだけでOK。
めざましテレビではチアシード入りのホットケーキのレシピが紹介されていました。
さらにTBS・あさチャンでは、チアシードを使った料理レシピが紹介されていた。
チアシード料理レシピ「餃子&豆乳バーニャカウダ&トマトジュレ」
実際にチアシードを食べている人のツイート
話題のもの買ってみた。 ほんとに無味無臭で、“プルプチッ”です~~。 続かない人だけど、とりあえず健康のためにも続けてみよー #ホワイトチアシード#小原正子が紹介してた#スーパーフード
manamiさん(@mana_1212)が投稿した写真 –
チアシードを使った簡単レシピ
チアシードChia Seed の 使い方 by ジョージョー [クックパッド]
スムージーやヨーグルト
ココナッツストロベリースムージー by maiスムージー [クックパッド]
グレープフルーツグリーンスムージー by maiスムージー [クックパッド]
ほうれんバナナスムージー [チア] by かりんとうくん [クックパッド]
アサイー チア&バジルシード ヨーグルト by たみー79 [クックパッド]
スイーツ
混ぜるだけ〜♪チアシードプリン by yukong [クックパッド]
セレブのココナッツ&マンゴーチアプリン☆ by ElisabethF [クックパッド]
チアシード、クコの実入り牛乳寒 by らどりん [クックパッド]
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