2015年2月12日（木曜日）放送のTBS・ゴロウ・デラックス「平野レミの１４０字簡単絶品レシピ」では、料理研究家の平野レミさんが簡単にすぐできる美味しいスイーツとして特急特級トリュフと、ビーフジャーキーDEリゾットのレシピを紹介していました。
平野レミの特急特級トリュフ(チョコトリュフ)レシピ
材料
- プレーンビスケット（森永マリー）…１２枚
- 生クリーム…大さじ６
- ココアパウダー…大さじ２
- 砂糖…大さじ２
- ラム酒…小さじ１
- ココアパウダー（コーティング用）…適量
作り方
- 1
- ビスケットを袋の上から叩いて砕く。
- 2
- ボウルにココアパウダーを入れて、生クリーム・砂糖・ラム酒・砕いたビスケットを入れてむらなく混ぜる。
- 3
- 【２】を少しずつラップに包んで丸めて冷蔵庫で固める。
- 4
- 固まったチョコにココアパウダーをまぶせば出来上がり。
「特急トリュフ」。ボウルにココアパウダー大さじ２を入れ、生クリーム大さじ６を少しずつ加えながら混ぜる。砂糖大さじ２、ラム酒小さじ１を混ぜ、粗く砕いたビスケットを加え丸くして、ココアパウダーを表面にまぶす。 http://plixi.com/p/73507012
— 平野レミ (@Remi_Hirano) 2011, 1月 30
実際に作ってみた人の感想
チョコはロッシェで買ったフランボワーズの生チョコ♡と、おまけで作った平野レミさんレシピの簡単特急トリュフ(´ε｀ )
ひくくらい簡単だったわww pic.twitter.com/r3scH2eO3r
— もりちゃん (@dash_496) 2015, 2月 14
ゴロウデラックスで見た、特急特級トリュフby平野レミを作ってみたら、おいし〜 pic.twitter.com/YPrvU4qWup
— tea_kmsk (@tea_kmsk) 2015, 2月 14
昨日の深夜に平野レミさんが『特急特級トリュフ』を紹介してて作ってみたら、簡単だし、美味しくできたぁ～☆
チョコ要らないし、ラム酒が入るから大人向け☆
また来年もこれにしようかなw
— AAAchiaki-xoxo(☆美幸☆) (@celery_xoxo) 2015, 2月 13
その他のチョコレートレシピ
ビーフジャーキーDEリゾットレシピ
外山さんにぴったりな料理としてビーフジャーキーのリゾットを紹介。
材料
- ビーフジャーキ…３０ｇ
- 熱湯…１/２カップ
- ごはん…２００ｇ
- 水…２.５カップ
- 長ネギ・セロリの茎…各１/２カップ
- 塩・醤油…各小さじ１/２
- 粉チーズ…大さじ３～
- セロリの葉（みじん切り）…１/２カップ
作り方
- 1
- ビーフジャーキーは細かく裂いて熱湯でふやかし、柔らかくなったら汁ごとミキサーにかける。
- 2
- 【１】を鍋に入れてご飯・水・粗みじん切りにした長ネギとセロリの茎を入れて強火で１２分煮る。
- 3
- 塩・醤油・粉チーズ・セロリの葉のみじん切り・胡椒を入れて混ぜれば出来上がり。
燻製風味が新鮮なリゾット。
平野レミのレミパン
平野レミさんの料理に欠かせないのがレミパン。２５０万個も売れている大ヒット商品。
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レミ・ヒラノ レミパン イエロー
平野レミ |
レミさんいわく、発売当初からマイナーチェンジを繰り返し、改良を重ね今では５代目まで進化しているという。
レミパンは蓋が立ったり、開閉式の蓋から水を入れたりもでき、レミパン一つで炒めものから揚げ物も出来る。一台で６役の万能アイデアグッズ。
つぶやきご飯が人気の秘密「ネーミングが面白い」
北京ダックを鶏で作った「ペテンダック」や、ニラの鍋にニラのソースをつけて食べる「にらめっこ鍋」や「ごはんお友なす丼」「アホだらけのお粥」などネーミングも笑えちゃうほど面白い。
超かんたん北京ダック教えちゃう！鶏皮をヘラで押しながら両面カリカリに焼いて一口大に切る。生春巻きの皮に甜麺醤と蜂蜜ぬって、香菜、キュウリと長ネギの千切り乗せて、五香粉ひとふり。鶏皮と一緒にクルクル巻いてパクッ！「ペテンダック」の完成よ！
— 平野レミ (@Remi_Hirano) 2010, 10月 6
アホだらけのお粥。鍋に米１カップ、水１０カップ、アホ（にんにく）２株、豚バラ200g、塩小さじ１を入れて弱火で４０分。香菜みじんと醤油１：１のタレや、好みで豆板醤やごま油加えて食べて。アホがいい仕事してくれて、心も体もぽっかぽか。
— 平野レミ (@Remi_Hirano) 2010, 10月 30
その他の平野レミさんのレシピ
平野レミの食べればロールキャベツレシピ【ゴロウデラックス 2月12日】
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