２０１２年１０月１日放送のNHKきょうの料理ビギナーズで紹介されていた、電子レンジで簡単に作れるおからの煮物のレシピ・作り方です。
電子レンジで簡単！おからの煮物レシピ
材料（２人分）
- おから…８０ｇ
- ちくわ（小）…２本
- にんじん…１/３本（５０ｇ）
- 生しいたけ…２枚（３０ｇ）
- 卵…１個
★調味料
- しょうゆ…大さじ１
- 砂糖…大さじ１
- ごま油…大さじ１
- 水…大さじ２
作り方
- 1
- ちくわは輪切り、にんじんはいちょう切り、生しいたけは薄切りにする。
- 2
- おからを耐熱ボウルに入れ、その上からちくわ、にんじん、生シイタケをかぶせるように入れる。
- 3
- ★調味料の材料を混ぜてから全体にかける。
- 4
- ラップをふんわりとかけ、６００Wの電子レンジで約６分間加熱する。
- 5
- ６分加熱したら、卵を溶いて回しかけて混ぜる。
- 6
- 耐熱ボウルにぴっちりとラップをして、１０分間蒸らせば出来上がり。
ポイント
熱いうちに卵を回しかけることでパサつきにくくなる。
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電子レンジでひじきの煮物、おからの煮物ができるの！？ハツ江さんが言うんだから間違いないよね～やっはり電子レンジほしいなぁ…
— Sachi (@chimney830) 2012, 10月 1
電子レンジでおからの煮物作れるとか胸熱。 #ETV
— クロコ。 (@hasakolabo) 2012, 10月 1
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