2014年12月8日(月曜日)放送のフジテレビ・SMAP✕SMAP(スマスマ)「BISTRO SMAP(ビストロスマップ)」では、ゲストのローラさんがだれでも簡単に美味しく作れる手料理として、りんごのココナッツオイル焼きのレシピを紹介していました。
りんごのココナッツオイル焼きレシピ
材料
- りんご
- ココナッツオイル
- はちみつ漬けのナッツ
- はちみつ
- シナモン
作り方
- 1
- りんごを薄くスライスし、芯をとる。
- 2
- フライパンにココナッツオイルを入れて中火にかけ、りんごを並べて2分30秒ほど焼く。りんごに焼き色がついたら裏返す。
- 3
- りんごを器に並べ、はちみつ漬けのナッツを盛る。はちみつとシナモンをかければ出来上がり。
ローラさんが朝よく食べているんだそうです。りんごを温めると生で食べるよりも体に栄養が回り、デトックス効果があるとのこと。冷え性の改善にも効果的。
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ココナッツオイルはココヤシの果実からとれるオイルで、栄養価が高く化粧品や機能性食品として注目されている。便秘の女性にもおすすめで、目玉焼きや玉子焼きに使ってもいいそうです。
Amazonや楽天などの通販サイトでも購入することができる。
JASオーガニック認定 バージンココナッツオイル 有機認定食品 virgin coconut oil (冷温圧搾一番搾りやし油)500ml 1本 BPA(内分泌攪乱化学物質としての懸念)を避けるためにプラスチック容器を使用せずガラス瓶を使用しています 株式会社レインフォレストハーブジャパン |
このりんごのココナッツオイル焼きを食べたSMAPのメンバーは「おいしい!」「ヨーグルトにも合いそう」「はちみつとシナモンのバランスがいい」などとコメントしていました。
実際に作った人にツイート
またローラさんはモデル体型維持のための食生活についても語っていた。
ローラの食生活
- 毎日腹八分目を意識している。
- 朝は食べる前に温かいお湯(白湯)をコップ1杯飲む。それからフルーツ(リンゴやパイナップル)を食べる。
- グリーンスムージーを飲んだりする。
- お昼はご飯をたくさん食べる。ご飯はすぐ消化するし太い筋肉にならない。
- 夜はご飯を少なめにする。お仏壇ぐらいのご飯ぐらい。
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